谷物棒生產(chǎn)線的工藝流程

谷物棒生產(chǎn)線的工藝流程

一、原材料準備

營養(yǎng)棒生產(chǎn)原料主要包括堅果、水果、谷物、蜂蜜、糖漿、芝麻醬等。首先要進行原材料的采購和儲存，采購時要選擇新鮮、質量好的原材料，并檢查是否符合國家食品安全標準，然后根據(jù)生產(chǎn)計劃進行儲存。

二、混合材料

將已經(jīng)準備好的原料進行混合，按照一定比例進行配制。具體比例的配制需要經(jīng)過試驗和實驗數(shù)據(jù)的分析與統(tǒng)計確定?；旌虾蟮脑牧弦M行粉碎，確保每種材料的顆粒大小統(tǒng)一。

三、混合調制

將混合了的材料加入到罐中進行調制。根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，在這一步中還會加入一些增味，口感等其他輔料，以便能夠調制出更加符合消費者口感的好產(chǎn)品。

四、壓制成型

調制好的材料要在壓片機上，將混合物壓成一定的形狀。依據(jù)工藝的不同，還可以根據(jù)不同的打壓需求，將產(chǎn)品的形狀進行不同的調整，以適應客戶需求。

五、烘烤和殺菌

已經(jīng)成型的產(chǎn)品，要在烤箱內進行烘烤，以使產(chǎn)品水分蒸發(fā)并殺死其中的細菌等生物。這一步所產(chǎn)生的蒸發(fā)水汽也不可放走，需要進行回收或者丟棄。烤制時間要根據(jù)不同的制品調節(jié)，確保制品的效果。

六、冷卻裝袋

對于已經(jīng)經(jīng)過了加工的產(chǎn)品，需要在出爐后進行指定的冷卻時間，以使產(chǎn)品溫度降低到符合要求。然后將冷卻好的產(chǎn)品包裝并封鎖，以確保其質量和保鮮性。